江南名酒杜康是什么酒?

江南是長(zhǎng)江中下游的地域。古人歷經(jīng)數(shù)次南下遷徙，為打造江南美麗的文化做下基礎(chǔ)，江南是個(gè)富庶的魚米之鄉(xiāng)，有著如詩(shī)如畫的環(huán)境，殊不知這里的酒文化同樣是令人艷羨。杜康酒也為杜康所創(chuàng)，當(dāng)年杜康在家鄉(xiāng)以高粱、玉米等糧食釀造出"杜康酒"后，偕同好友劉伶云游四海，來(lái)到江南，并隱居于江陰城東。杜康用江南糯米經(jīng)蒸熟后發(fā)醇釀制的米酒，酒性綿厚醇甜，更適合江南一帶人飲用。

杜康酒是什么香型?

杜康酒是濃香型白酒。杜康酒使用糯高粱為原料，加入優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫曲釀制，在陳年老窖里發(fā)酵而成。杜康酒的窖香濃郁，主要是以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣。

白水杜康是什么香型?

杜康酒屬濃香型。 杜康酒是中國(guó)歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩(shī)詠酒，以酒釀詩(shī)，詩(shī)增酒意，酒助詩(shī)興，觥籌交錯(cuò)，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩(shī)：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康?！?產(chǎn)品由來(lái)：釀制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取“香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌”等先進(jìn)工藝。 歷史記載：杜康酒是中國(guó)最古老的歷史名酒，又產(chǎn)在中國(guó)酒文化的搖籃——杜康村。

杜康酒是糧食酒嗎?

杜康酒的生產(chǎn)過程中使用的原材料包括雜糧和麥芽等。所以，從嚴(yán)格的定義上來(lái)說(shuō)，杜康酒無(wú)法被純糧食酒所定義。然而，杜康酒中原材料的比例高達(dá)80%以上，因此可以近似認(rèn)為是純糧食酒。

杜康酒52度好嗎?

杜康酒，作為中國(guó)名酒，濃香型白酒，五十二度是口感最好的了，可以品嘗，也可以收藏，我喝酒幾十年，感覺濃香型白酒五十二最佳，醬香型白酒五十三度不錯(cuò) 杜康酒是中國(guó)歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩(shī)詠酒，以酒釀詩(shī)，詩(shī)增酒意，酒助詩(shī)興，觥籌交錯(cuò)，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩(shī)：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康?！?《短歌行》) 詩(shī)圣杜甫云：“杜康頻勞勸，張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語(yǔ)：“如今東坡寶，不立杜康祀”。“竹林七賢”之一的詩(shī)人阮籍“不樂仕宦，惟重杜康”，聽說(shuō)步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。然而，后來(lái)這種流芳千古的美酒，早已銷聲匿跡，連它的釀造方法也失傳。

杜康是什么香型?

杜康是濃香型的酒。杜康酒是中國(guó)著名歷史名酒，產(chǎn)自杜康村，使用糯高粱為主要原料，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，酒窖發(fā)酵，得到濃郁香味，酒液濃香甘爽，回味悠長(zhǎng)。 杜康酒因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。釀制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。 杜康酒以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。 東漢許慎《說(shuō)文解字》言：“杜康作秫酒”。明萬(wàn)歷年間《直隸汝州全志》載：“杜康(石+八)就是現(xiàn)在的杜康村。該村三山環(huán)抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈見底，其中酒泉溝一段，百泉噴涌，清冽碧透，夾岸樹木蔥郁，景色宜人。

杜康是什么香型?

杜康是濃香型白酒，此酒歷史悠久，自古就有何以解憂唯有杜康的佳句來(lái)形容此酒的美妙。但隨著我國(guó)歷史的進(jìn)展，好多傳統(tǒng)釀酒行業(yè)受各方面限制，也有些破落了。最近幾年杜康酒有了新的發(fā)展，杜康酒業(yè)成立了股份公司，品種也多了起來(lái)，有高端的也有平民路線的酒。

杜康是什么香型?

杜康酒屬于濃香型曲酒，選用杜康當(dāng)年造酒的天然泉水——酒泉之水，再以優(yōu)質(zhì)高粱和小麥為原料，采用古老的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化科技精釀而成，具有“清澈透明、濃郁芳香、醇正甘美、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)味。

杜康是什么香型的酒?

杜康酒是濃香型白酒。 杜康是濃香型的酒。杜康酒是中國(guó)著名歷史名酒，使用糯高粱為主要原料，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，酒窖發(fā)酵，得到濃郁香味，酒液濃香甘爽，回味悠長(zhǎng)。 現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的杜康酒有兩種，一種是河南伊川所產(chǎn)杜康酒，稱作“伊川杜康”；還有一種是陜西白水所產(chǎn)杜康酒，稱作“白水杜康”。

白水杜康酒的標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T10781.1(優(yōu)級(jí)） 杜康白酒用陶土制作的陶瓷瓶子包裝，一整箱是用固定凹槽的氣泡和棉紗包裝，包裝方式很穩(wěn)定也很漂亮。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1(優(yōu)級(jí)）。 產(chǎn)品類型：濃香型白酒。 杜康白酒原材料 水，高粱，大麥，小麥，豌豆。

白水杜康酒的標(biāo)準(zhǔn)?

白水杜康酒，屬清香型白酒，酒液清澈透明，芳香純正，入口綿甜，醇厚柔和，五味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，飲后留香，風(fēng)味獨(dú)特。1979年以來(lái)，在歷次全國(guó)評(píng)酒中多次獲獎(jiǎng)。1984年5月被評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀旅游產(chǎn)品，獲“景泰藍(lán)”獎(jiǎng)杯；同年11月，在輕工部全國(guó)酒類質(zhì)量大賽中獲銅牌獎(jiǎng)；1985年被評(píng)為陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1990年又獲全國(guó)輕工產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)殊榮；1991年再獲北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)榮銜。目前，該廠已形成萬(wàn)噸生產(chǎn)能力，產(chǎn)品有60°、55°、52°、50°、39°等各種杜康酒，并以杜康酒為基礎(chǔ)，以陜西特產(chǎn)沙苑子和五加參為主要原料，釀成杜康沙苑子、杜康五加參酒。產(chǎn)品暢銷全國(guó)31個(gè)省市，在臺(tái)灣尤為搶手。并出口日本、新加坡、墨西哥、德國(guó)、美國(guó)、玻利維亞等十多個(gè)國(guó)家和港澳地區(qū)。